建筑工程系始建于1988年，秉承“建德筑能，厚才重技”的教育理念，是培养建筑施工员、质检员、预算员、测量员等岗位管理人员的摇篮。设有建筑工程施工、建筑工程造价、建筑工程测量、建筑给排水施工与运行4个专业。其中，建筑工程施工专业是“中澳职教项目合作 ”专业、国家首批示范校重点建设专业，重庆市中等职业教育校企合作示范项目智慧建造专业群牵头专业；该系同时与重庆交通大学给排水科学与工程专业、重庆科技学院土木工程专业对接，参与重庆市中职学校与本科院校对口贯通“3+4”分段人才培养改革试点工作；并于今年成功申请全国首批1+X(BIM)职业技能等级证书试点专业，并成为考点。
建筑工程系通过强化师资队伍建设，采用“4599”师资队伍建设模式，形成了特色凸显、梯队合理、教学经验丰富、实践经验强的教师团队。现有教师56人，其中专业课（双师型）教师32人，文化课教师24人，外聘行业及高校教师15人。研究员3人，高级讲师（副教授）8人；高级工程师16人，工程师5人；全国注册一级结构工程师1人，造价师3人，监理工程师3人，房地产经济师2人，专业工种鉴定高级考评员5人；全国名师1人，江津区名师2人，学校名师3人；有赴澳进修教师7人，赴德进修教师2人。
专业教师积极参与行业联系，主编建筑教材，承担科研任务。与行业企业共建算量工作室、设计工作室、工程监理部、测量工作室和建材检测室，构建产学研相结合的专业教师实践平台；主编了由教育部推荐，高教出版社出版和重大出版社出版的 “全国中职类工民建专业系列教材”15本（其中《建筑材料》被评为首批中等职业教育改革创新示范教材），主编并改版重庆市建设职业岗位能力标准8本；主研的教学科研课题获得国家级教学成果二等奖两次，重庆市教学成果一等奖两次，重庆市教学成果二等奖一次。
建筑工程系专业设备完善，拥有信息化综合实训室、建筑模型实训室、建筑材料实验室、建筑工程模拟施工现场、测量仪器室、建筑工程造价实训室、建筑CAD绘图室、钢筋工和砌筑工实训场等校内实习实训基地，并拥有重庆建工第三建设有限责任公司、重庆祥瑞建筑安装工程有限公司等13个校外实习实训基地，可满足学生试验、检测、测量、预算、设计等实训需要。
建筑工程系学生综合素质高，从2009年至今，参加重庆市中职生技能大赛中获得63个一等奖，参加全国职业技能大赛共获得5个一等奖，9个二等奖，12个三等奖。毕业生高考上线率100%，就业对口率100%，行业满意率98%。凭着扎实的基础知识，过硬的专业技能，良好的团结协作精神和较强的适应性，活跃在中建一局、中建八局、北京城建集团、重庆建工集团、湖南第六建司、广厦一建、重庆博达建设集团、重庆津北贵福建设集团等知名建筑企业，成为企业技术骨干和中坚力量。
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